'HOWTO/전통주'에 해당되는 글 36건

  1. 2019.03.19 막걸리 킷
  2. 2018.11.05 막걸리 강의 준비
  3. 2018.09.25 ★ 멥쌀 단양주(+진주곡자 앉은뱅이밀) 9/12-28
  4. 2018.07.14 찹쌀 단양주 6/23, 7/2
  5. 2018.05.28 찹쌀 막걸리 (원주 무려 16리터)
  6. 2016.06.27 무증자 막걸리 1차(6/18)
  7. 2016.06.10 찹쌀동동주 6/3~6/9 (괜찮네)
  8. 2015.12.26 12/12 청명주
  9. 2015.10.24 조청술 만들기 3차(10/2~12) + 4차(10/12~24) (3)
  10. 2015.10.02 포도주 시즌 9/6~11/15
  11. 2015.07.10 고구마술 실험
  12. 2015.07.02 석탄주 지게미활용실험
  13. 2015.06.25 쌀조청술 시험 2 (오뚜기쌀조청+물6L+효모) - Dry / Strong
  14. 2015.06.10 2015 2차 동동주(엄청단맛) + 현미 식은막
  15. 2015.06.08 쌀 조청술 만들기, 술만들기의 비용문제
  16. 2015.04.28 2015 부의주 - 이양주 22L (4/3~4/25)
  17. 2014.09.27 9/5 찹쌀 단양주 (푸른 곰팡이) 15일째거름. 성공!
  18. 2014.09.14 고대미+찹쌀 석탄주 실패(젖산과다. 죽에서 문젠가?)
  19. 2014.08.28 부의주 기록 ★★★★ 와!
  20. 2014.06.02 고대미 4양주 (4/11,14,16,20일) 죽+고두밥
  21. 2014.06.02 고대미+찹쌀 이양주(고두밥) 기록
  22. 2014.05.06 술만들기 공부
  23. 2014.05.05 고대미 삼양주 2 (4/10~5/7) 22L
  24. 2014.04.07 (첫 삼양주) 고대미,찹쌀 1:1 석탄주 평가 ★★★★★
  25. 2014.03.04 1차 찹쌀 단양주와 이양주의 총평
  26. 2014.02.20 찹쌀 단양주/이양주
  27. 2013.12.25 고대미 고두밥 2L(밑) + 찹쌀 5L (덧) 22L
  28. 2013.12.16 고대미/찹쌀죽(1.5L밑)+찹쌀4L(덧)
  29. 2013.12.15 고대미죽(1)+고두밥(0.5L밑) + 고두밥 5L = 22L 막걸리최고!
  30. 2013.11.25 1차 고대미 이양주 (고두밥 밑술/덧술)